¿Qué tanto sabes de la comida mexicana?

La comida mexicana es sinónimo de diversidad no sólo de sabores sino de colores, texturas, ingredientes y tradiciones. Algunos platillos característicos de nuestra gastronomía tradicional tienen su origen desde mucho antes de la Conquista. Su sabor es mágico y celoso, pero decidimos compartirte algunos secretos y datos curiosos que se esconden en esos platillos que… Continuar leyendo

Tamales ¡Pruébelos que se acaban!

Tamales de dulce, verdes y mole, o tamales oaxaqueños… de cuál gusta. Pásele joven, güerita, señor, de cuál le damos, pásele… Con esa invitación gritan a los peatones algunos vendedores, quienes ofrecen su manjar en esta gran metrópoli. Los tamales son antojo de niños, jóvenes y adultos y en cada región del país se elaboran… Continuar leyendo

Más bellas y atrevidas, así son las ficheras

¡Más bellas!, ¡más atrevidas! y ¡Más generosas! así eran las mujeres que presentaba el cine de ficheras. Mire damita, jovencita, sabemos que esas cintas no son sus favoritas por kitsch que éstas pretendan ser, o al menos así nos lo han hecho creer, pero debemos rescatar que los numerosos desnudos femeninos, agasajos generosos al compás… Continuar leyendo

La Epoca de Oro en el cine mexicano

Sea cinéfilo o no, la Epoca de Oro del cine mexicano se encuentra en el imaginario social de la mayoría. Durante los años de 1941 y 1945, años en los cuales se dio la Segunda Guerra Mundial, la industria cinematográfica de nuestro país contó con el apoyo de Estados Unidos, razón por la cual el… Continuar leyendo